Brokkoli Microgreens? Wie geht das denn?
Bevor Brokkoli zu seiner unverkennbaren Form heranwächst, war er auch Mal klein. So klein wie Brokkoli Microgreens. Mit zarten Stielen und Keimblättern in sattem Grün. In der Mikroform den meisten zwar kaum bekannt, sind Brokkoli Microgreens im Gemüse-Clan noch lange kein Niemand. Der Name lässt es erahnen. Dieser kommt ursprünglich aus dem Italienischen „broccoli“ und bedeutet übersetzt so viel wie Kohlsprossen. Hello Baby Brokkoli, nice to green you!